Желатин яловичий IL Bakery 100 г ( халяль ) bloom 240

Желатин говяжий (халяльный)

Состав: Желатин

BLOOM ― 240 (Сила ― 240)

Объем: 100 грамм

Срок годности: 24 мес.

Производитель: IL Bakery Украина

Хранить сухую смесь при температуре не выше 25°С и не ниже -15°С, влажность не больше 75%. После вскрытия плотно закройте пакет или герметично упакуйте.

Желатин быстрорастворимый  подходит для приготовления кулинарных и кондитерских изделий. Смешайте 1 часть желатина с 5-6 частями (как указано в рецепте) холодной воды, перемешайте и дайте постоять 2 минуты. Эту желатиновую массу необходимо ввести в гарячую заготовку до 80°С.
Не рекомендуется нагревать желирующую массу выше 80°С чтобы избежать неприятного запаха. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризоваными.