Кава свіжа обсмажування Honduras Shg Cauful CO-OP, Organic 250г
Доставка
Оплата
Характеристики
Опис
ОСОБЕННОСТИ КОФЕ | |
Вкус и аромат | Яркий вкус с оттенками фруктов и темного шоколада, вишневая кислотность. Насыщенное плотное тело с сиропной текстурой и сливочным послевкусием. |
Вид зерна | Органическая 100 % арабика |
Разновидность | Гондурас Кауфул |
Регион произрастания | Гондурас, Лас-Лимас (Ла-Пас) |
Высота произрастания | 1400 м |
Обработка зерна | Влажная |
Обжарка | Темнее средней, под эспрессо |
Размер зерна | 18/19scr. |
Вес | 250 г |
Описание:
Гондурас Кауфул - это органический кофе свежей обжарки.
HONDURAS производится Cauful (Кооператив Agropecuaria Unión y Fuerza Ltda), сертифицированной организацией Fairtrade в Лас-Лимасе, Ла-Пас, Гондурас. Cauful, насчитывающий около 70 членов, был образован в 1975 году в связи с проведением сельскохозяйственных реформ.
В области, расположенной на границе между Монтечиллосом и Комаягуа, преобладают культивации Бурбон, Катурра и Катуай.
SHG (Strongly High Grown) указывает, что кофе выращивался на высоте около 1350 метров при более низкой температуре. Это способствует более медленному созреванию кофейных ягод и придает плотность кофейным зернам, что в итоге влияет на текстуру и качество вкуса кофейного напитка. Такая классификация считается выше, чем HG.