Фарбопульт електричний Electric Paint Sprayer Elite Червоний
![Фарбопульт електричний Electric Paint Sprayer Elite Червоний від компанії Інтернет магазин "СМАК" - фото 1](http://images.zakupka.com/i3/firms/27/44/44908/farbopult-elektrichniy-electric-paint-sprayer-elite-chervoniy_1a4b7144fe58054_1024x3000_1.webp.jpg)
Доставка
Оплата
Опис
Краскопульт электрический – инструмент для окрашивания кондитерских изделий.
Применение:
С помощью электрического краскораспылителя наносят шоколад, какао-масло и прочие кондитерские ингредиенты на пирожные и торты, создавая так называемый эффект "велюра" (шоколадный велюр) и покрытия из зеркальной глазури и нейтрального геля.
Способ изготовления велюра: 1:1 (шоколад : масло какао). Пропорции зависят от количества какао-масла, которое содержится в шоколаде. Ориентируйтесь на свой рецепт.
Смесь для шоколадного велюра обязательно нагреваем до нужной температуры (рабочая температура смеси 38-40 градусов) и пробиваем погружным блендером во избежание застревания частиц шоколада в сопле краскопульта.
Внимание! Изделие перед покрытием велюром обязательно должно быть замороженным (либо подмороженным) в морозильной камере, иначе 40-градусная масса не застынет моментально капельками велюра, а станет гладкой или стечет подтеками.
Работа с краскопультом:
1. Краскопульт держим перпендикулярно изделию.
2. Расстояние около 20см.
3. При распылении выходим за пределы десерта, чтобы полностью покрыть поверхность изделия.
Очистка краскопульта:
Обязательно! После работы необходимо разобрать краскопульт и промыть горячей водой пластиковый бак и все детали на которые попала шоколадная масса. Рекомендуем набрать в бак горячую воду температурой около 50-80 градусов с каплей моющего вещества и прогнать её через краскопульт для более качественной промывки деталей изнутри. Использовать нужно не менее половины бака с водой. После – вытереть все детали насухо! Электрический распылитель мыть нельзя, его иногда можно протирать слегка влажной салфеткой!
Характеристики:
Тип: Электрический распылитель краски, пульверизатор для покраски
Цвет: желтый
Мощность: 500 Вт
Материал: АБС-пластик
Макс. Поток: 650 мл/мин.
Макс. Вязкость: 40din/сек
Скорость без нагрузки: 32000 об/мин
Сопло Диаметр: 2,5 мм/0,1 в
Расстояние распыления: 300 мм/11,8 в
Размер: 265×275 мм
Напряжение: 110-120 В/60 Гц или 220-240 В/50 Гц