Шоколад черный Trinidad Dark 56 Zeelandia 1кг

Скидки
195 ₴
Нет в наличии
Доставка
Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Самовывоз
Новая почта
Оплата
Оплата при самовывозе по г. Днепр
Оплата на карту «Monobank»
Описание
Упаковка: 1кг
Описание: сахар белый кристаллический, какао-тертое, какао-масло, какао-порошок, эквивалент какао-масла, эмульгатор соевый лецетин, ароматизатор ванильный.
Срок хранения: 12 месяцев
Производитель: Нидерланды
Способ приготовления:
Использовать для формирования корпуса конфет, глазурирование кондитерских изделий. Требует темперирования.
1. Растопить массу при температуре 45-50*С на водяной бане или в микроволновой печи.
2. 1/3 части вылить на мраморную плиту и охлаждать путем постоянного перемешивания и перераспределения шпателем и скребком. Продолжать до тех пор, пока глазурь не начнет густеть. Добавить кристаллизированную массу до оставшейся 2/3 части.
Характеристики
Код товара
23145